Lievito mastrofornaio

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Lievito in bustine , da utilizzare principalmente per la preparazione dei panificati. Profumo gradevole.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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lievito adatto a tutte le stagioni

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questo lievito mi piace ma perchè è adatto ad una lievitazione lenta sia con il caldo e con il freddo, non c'è pericolo che la lievitazione non avvenga

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Magico

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Quando hai voglia di una buona pizza, e non puoi aspettare lievitazioni lunghe, il lievito mastro fornaio é l’ideale!!! Sempre bene averne una scorta in casa. Ottimo

Hai un segreto/un accorgimento?

Nessuno

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nessuna

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Ottimo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Prodotto da tenere sempre in casa. Perfetto per la sua capacità di lievitazione. Ottimo anche perché si tiene nella dispensa senza aver paura che possa andare a male. La busta e sufficiente per 500 g di farina anche se per le lunghe lievitazioni basta anche un grammo solo . Il rapporto con il lievito di birra fresco è 1:3.

Hai un segreto/un accorgimento?

Una volta aperto consiglio di tenere in frigorifero ben chiuso.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No

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Lievito di birra

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Il lievito mastrofornaio è un lievito disidratato sempre a portata di mano. Puoi inserirlo in tutte le tue ricette.

Hai un segreto/un accorgimento?

Lo utilizzo sia per i dolci che per i salati.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Il prodotto è ottimo.

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