Buonissimo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Essendo una partita di risotti e insalate fredde di riso, non potevo non fare scorta do un buon risotto facile da preparare. Forse non sarà l'eccellenza di un pregiato Carnaroli per carità, ma secondo il mio parere il riso gallo blond è un ottimo riso di base. Ha chicco corposi e generosi, perfetto per assorbire brodi e condimenti vari.

Hai un segreto/un accorgimento?

Va bene così è perfetto

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No assolutamente

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Estate

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Lo uso da sempre anzi ancora prima perché lo usa anche mia mamma. Lo trovo uno dei migliori, lo uso prevalentemente in estate per delle fresche e gustose insalate. I chicchi rimangono belli al dente e staccati come piacciono a me. È ottimo anche se consumato l'indomani

Hai un segreto/un accorgimento?

Non uso il sale nell acqua di cottura perché così è anche dietetico oltre ad essere gustoso

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Mi piacerebbe trovare di questa varietà anche le confezioni da 500g

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Ottimo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Il riso, è molto buono. Non scuoce assolutamente, rimane al dente. E anche nel momento in cui ne rimane un po’ e lo riscaldo è ottimo. Lo consiglio davvero.

Hai un segreto/un accorgimento?

Si, cucino il riso con molta acqua.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No, perché lo trovo ottimo

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Riso ma non troppo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ho utilizzato il riso Gallo blond perché il riso che utilizzo di solito non c’era .Devo dire che non mi è piaciuto ,decisamente senza gusto ed anche cottura lunga .

Hai un segreto/un accorgimento?

Cambiare coltivazione

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Il gusto e i tempi di cottura

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Non scuoce e i chicchi non si agglomerano

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Lo uso apre per le insalate di riso in estate, anche se supera il tempo di cottura non scuoce e chicchi rimangono separati

Hai un segreto/un accorgimento?

Quando scolo il riso subito dopo apro l'acqua fredda mi sembra che questo eviti ancor più che i chicchi diventino un agglomerato

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Vorrei che fosse indicato il tempo massimo di cottura, quello indicato per me è troppo al dente lo faccio stare sempre 5-6 minuti in più e lo assaggio continuamente per timore che diventi scotto

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