fatte in casa

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

le tagliatelle barilla mi piacciono perchè mi ricordano quelle che faceva la nonna, ruvide e che raccolgono bene il condimento, le consiglio per la loro genuinità.

Hai un segreto/un accorgimento?

il mio segreto è scolarle un pò prima della fine della cottura per mantecarle con un buon condimento, spesso con funghi e salsiccia.. da leccarsi i baffi.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no..sono giuste così

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TAGLIATELLE

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

LE TAGLIATELLE BARILLA,SONO UNA VERA BONTA.FATTE CON INGREDIENTI GENUINI.SONO ANCORA PIU GUSTO SE,GRAZIE ALLA SFOGLIA RUVIDA CHE TRATTIENE IL SUGO

Hai un segreto/un accorgimento?

LE CONDISCO CON UN SUGO SEMPLICE,OLIOPOMODORO,CIPOLLA ,AGLIO,SALE E SEDANO,FRULLO,FACCIO CUOCERE ECONDISCO.VANNO A RUBA.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

NO,BUONE COSI.

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Buona tenuta in cottura

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Mi piace il sapore, la consistenza e il colore. Tengono bene la cottura ed assorbono i sughetti un po' più liquidi durante la mantecazione. Mi fanno fare sempre bella figura.

Hai un segreto/un accorgimento?

La salto in padella un minuto prima del raggiu ngimento della cottura, quindi mentre finisce di cuocere diventa più saporita perchè assorbe il sughetto

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Mi piacerebbe una tagliatella più irregolare nella forma di modo da sembrare tagliata al coltello. Troppo perfetta.

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Tagliatelle emiliane

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ottima pasta con una buona rugosità che permette di trattenere bene il condimento. Buon rapporto qualità/prezzo.

Hai un segreto/un accorgimento?

Ideale con un sugo al ragù di carne

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No

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