Un prodotto davvero utile per la preparazione di dolci. Aggiunta alla farina rende l'impasto più soffice ottenendo una torta o ciambella, che sia, morbidissima ed una lievitazione perfetta. Da tenere in casa.
No
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Una fecola che non ha nulla da eccepire e che personalmente uso spesso quando faccio le torte per renderle soffici.
Ne aggiungo un po' quando preparo la cioccolata calda per renderla cremosa.
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mi piace perchè ha una consistenza davvero ottima, è sottile e utile per ogni ricetta dolce. lo consiglio
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Premettendo che non ne faccio un grande utilizzo, ritengo che sia comunque un buon prodotto. Perfetta la texture, fine ed impalpabile.
La utilizzo per la mia cioccolata calda light&fit. Per i più scettici: da provare!
Va bene così
La uso spesso per sostituire una parte di farina quando preparo dolci e il risultato sono torte molto più soffici. Anche come addensante per creme/salse lo consiglio fortemente.
Consiglio di usare un colino/scioglierlo in un po' d'acqua prima dell'utilizzo, per evitare grumi, e di conservare in luogo asciutto e preferibilmente chiuso.
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