mozzarella che bontà

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ho provato tante mozzarella di marche piu o meno note e devo dire che questa al palato risulta essere una mozzarella dal sapore deciso molto saporita dalla consistenza non molle.

Hai un segreto/un accorgimento?

un filo di olio evo

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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La vita va assaporata

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La mozzarella Vallelata, di latte vaccino, è un giusto equilibrio tra la mozzarella del caseificio e la mozzarellaccia del banco frigo che la pubblicità ci propina.

Hai un segreto/un accorgimento?

La utilizzo in piatti caldi, si scioglie bene

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

nessuno

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