La pasta molisana è una di questo tempo tra le migliore aime’ abituata ad altro tipo di marca però buona nel suo sapore farinaceo
Si non cuoceteli tutto il tempo in acqua bollente ma bensì finite la cottura in padella col sugo aggiungendo acqua di cottura
No direi che è buona così però se la facessero anche di altre farine non sarebbe niente male
Mi piace la pasta La Molisana, è corposa, soda e tiene la cottura, inoltre è fatta con grano italiano e acqua di sorgente pura. Queste mezze penne rigate sono piccole e si adattano bene sia ai sughi rossi che ai pesti.
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