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Cittadina di
4° livello


23 nov 2019 alle 18:24

Buone all arrabbiata

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La pasta molisana è una di questo tempo tra le migliore aime’ abituata ad altro tipo di marca però buona nel suo sapore farinaceo

Hai un segreto/un accorgimento?

Si non cuoceteli tutto il tempo in acqua bollente ma bensì finite la cottura in padella col sugo aggiungendo acqua di cottura

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No direi che è buona così però se la facessero anche di altre farine non sarebbe niente male

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Cittadina di
15° livello


27 ott 2019 alle 05:21

Corpose e sode

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Mi piace la pasta La Molisana, è corposa, soda e tiene la cottura, inoltre è fatta con grano italiano e acqua di sorgente pura. Queste mezze penne rigate sono piccole e si adattano bene sia ai sughi rossi che ai pesti.

Hai un segreto/un accorgimento?

Nessuno

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

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