Ottima

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Prodotto ottimo usato per la panificazione di dolci e salati, permette di avere un pane più soffice e aiuta la lievitazione, usato per pane 150 grammi + 450 gr farine varie oppure anche in maggior quantità 50% sul totale della farina se si vuole avere un pane che assomigli di più al pan briosce

Hai un segreto/un accorgimento?

No

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No

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Ottima per tutti i preparati

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Prodotto principe per tutti i preparati, li rende morbidi e soffici, molto più della farina 0 oppure 00.

Hai un segreto/un accorgimento?

Lavorare la farina manitoba normalmente, come le altre farine

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nulla

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FARINAX DOLCI

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

LA FARINA D AMERICA SPADONI,E UNA FARINA DEBOLE,INDICATA X I DOLCI. E VERSATILE,SOTTILE ,LEGGERA.ADATTA ALLE LIEVITAZIONI VELOCE.LA CONSIGLIO

Hai un segreto/un accorgimento?

NO

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

FARE ALTRI TIPI DI FARINE,KAMUT,CECI,ZUCCA,INTEGRALE E ALTRO.

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Dà buoni risultati anche se non è come la Lo Conte

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La farina americana altro non è che la farina manitoba cioè una farina forte adatta per la panificazione . Quella del Molino Spadoni non è male quanto a performance anche se devo ammettere che ho una preferenza per la Lo Conte che risulta sempre perfetta quanto a risultati. Anche in questo caso comunque non parliamo di farina biologica e non sarebbe male se il Molino Spadoni decidesse di produrre una variante sostenibile, nel caso l'acquisterei volentieri.

Hai un segreto/un accorgimento?

Adatta alla preparazione di prodotti a lievitazione lunga

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Sarebbe bello se fosse bio.

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