Ottima per ripieni

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ottima consistenza per le torte salate, molto versatile in quanto meno acquosa e non inumidisce la sfoglia

Hai un segreto/un accorgimento?

Lo insaporisco aggiungendo ingredienti

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Sicuramente un sapore più intenso e naturale. Da mangiare così non è molto saporita

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Non è il massimo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Io la compro spesso perché è l'unica che trovo sul mercato con pochissimi grassi, ma il sapore non è dei migliori, é un po' dolciastra, a mangiarla cosi alla lunga stanca...diciamo che la uso più per fare preparazioni specialmente dolci

Hai un segreto/un accorgimento?

La uso nei dolci

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Forse la vorrei più salata

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Ricotta

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La ricotta si presenta cremosa e manca un po'di sale però è buona, io la uso per fare le crostate o i dolci .

Hai un segreto/un accorgimento?

No

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No

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ricotta

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

e' fresca e va bene da mangiare cosi' com'e' oppure con l'aggiunta di un po' di miele. Per chi ama il piccante puo' spolverizzarla col peperoncino

Hai un segreto/un accorgimento?

la tolgo dal frigo almeno 20 minuti prima di consumarla

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Meglio per cucina

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Meglio se usata per dolci o ricette di cucina, non può competere con una buona ricotta fresca del caseificio, fatta in giornata. Io quando l'ho usata ho trovato un po' di retrogusto leggermente amaro. Può essere utile averla in frigo per una ricetta all'ultimo minuto, ma io preferisco comprare un buon prodotto fresco e artigianale.

Hai un segreto/un accorgimento?

No

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Non saprei

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