è una pasta molto diffusa in Puglia dalle mie parti , non male come sapore e consistenza ha un prezzo abbordabile e si può reperire in tutti i super.
per i primi va benissimo, occhio però alla cottura
magri la qualità non è eccellente
La pasta Divella mi rammenta le mie origini, si mangiava quasi unicamente la pasta di questo marchio. Con l'avvento sul mercato di marchi di qualità superiore ho smesso di comprarle.
No
La qualità
Pasta alcune volte utilizzata per tutti i giorni. Qualità di media discreta e buona. Buona tenuta di cottura. In famiglia e discretamente apprezzata.
Nulla
Nulla
Da pugliese la pasta fa parte della tradizione e se è divella ancor di più, questo non è il mio preferito ma questo è il mio marchio preferito e in casa non manca mai.
Usare tutte le trafile in bronzo non importa se il prezzo sale, la consistenza sarebbe migliore.
Nessuno
E' di buona qualità, mantentiene bene la cottura e da una buona resa. L'unica pecca che ha è il tempo di cottura indicato, non corrisponde mai al tempo reale, troppo al dente. Lo consiglio agli altri cittadini di OpinionCyty perchè è una delle poche paste secche che non si sfaldano durante la cottura.
Nessun segreto per migliorare la perfomance del prodotto.
Sono due:migliorare i tempi di cottura e usare la farina locale, in questo caso ITALIANA.