Morbido e delicato

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Il camoscio d'oro è uno dei miei formaggi preferiti , lo trovo gustoso, morbido e delicato, senza contare che è pure digeribile visto che non presenta lattosio grazie alla stagionatura naturale.

Hai un segreto/un accorgimento?

Buono in purezza, ma anche adatto a mille ricette specialmente torte salate .

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Lo vorrei un pò più scioglievole come certi altri brie che hanno una cremosità maggiore.Se poi fosse più spesso in offerta non sarebbe male...

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