piccole golosità

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Posso essere per piccoli pietanze da servire fredde in tante occasioni in piccole ciotole di pasta soglia come aperitivi

Hai un segreto/un accorgimento?

La lascio molto indietro di cottura e metto sempre un goccio di olio nelk'cqua della pasta

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No

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Buona

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Io adoro la pasta in tutti i suoi formati non mi piace la pasta che scuoce in fretta e che diventa molle. Trovo questo tipo di pasta in special modo la Barilla buona mantiene la cottura e non diventa colorato a differenza di qualche altra marca. Non impazzisco per i formati piccoli ma essendo buona faccio eccezione ogni tanto,

Hai un segreto/un accorgimento?

Il mio segreto è mangiare questa qualità di pasta o alla cacciatora o alla pescatori in modo da agglomerare pasta e altro. Proprio per il suo formato

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

A mio parere il formato è adatto ai bimbi

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barilla mignon

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

I mini fusilli della Barilla i piccolini Barilla si differenziano dal formato normale solo per le dimensioni ridotti sono adatti a tutti e non solo ai bambini la tenuta di cottura e' buona come il sapore e il profumo

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Tempi di cottura dimezzati rispetto al formato standard

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questo genere di pasta in formato ridotto è stato concepito per i bambini , almeno credo, ma a mio avviso può andare bene anche per gli adulti soprattutto nel caso in cui si ha poco tempo a disposizione. Infatti se per esempio i fusilli di dimensione standard in genere impiegano 12 minuti circa a cuocere , invece nel caso dei mini fusilli della linea 'Piccolini' il tempo di cottura si riduce solo a 6. Il formato piccolo poi accontenta anche l'occhio perché la numerosità di pezzi a parità di peso ha un certo effetto a livello visivo per cui sembra quasi di mangiare più pasta. Quanto alla consistenza e al gusto del prodotto direi che non si discosta dalla pasta Barilla standard che negli ultimi tempi è migliorata , bisogna ammetterlo, anche se non può dirsi ai livelli di una Rummo , Molisana o De Cecco.

Hai un segreto/un accorgimento?

Ideali per un sughetto primaverile con punte di asparago e piselli

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Manca la trafilatura al bronzo .

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