Ottimo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questo prodotto è ottimo per preparazioni di pasticceria, per far sciogliere a bagno maria. é una tavoletta molto grande e pesante, di qualità.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Cioccolato fondente

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Acquisto spesso la Cioccolata Fondente Extra Emilia Zaini usandola nei dolci. Ottima di sapore e si scioglie facilmente a bagnomaria per la copertura dei dolci. L'unica cosa è che è un po troppo spessa quando bisogna tagliarla a pezzettini.

Hai un segreto/un accorgimento?

No

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Si potrebbe essere meno spessa

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Discreta

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Nonostante abbia trovato un buon prezzo per il prodotto, ho riscontrato delle difficoltà nello scioglimento a bagno Maria nella preparazione di dolci perché tende a rapprendere in fretta, cosa che non mi è successa con altre cioccolate con pari percentuali di cacao. Inoltre trovo difficoltà nel tagliare i quadrotti a pezzi

Hai un segreto/un accorgimento?

Una soluzione per tagliare i quadrotti potrebbe essere si farne più strati a quadri più piccoli

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Dimensioni quadrotti

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Il cioccolato fondente perfetto per i dolci

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

E' la marca di cioccolato fondente che acquisto sempre quando ho bisogno di un buon cioccolato per fare dei dolci. Ha un gusto intenso ma non risulta troppo amaro. Quando viene cotto, a differenza di altre marche di cioccolato, non cambia sapore. Ha un prezzo ottimo e si trova facilmente nella grande distribuzione.

Hai un segreto/un accorgimento?

nulla

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Trovo che la barretta di cioccolato sia troppo spessa e a volte si fa fatica a tagliarla con il coltello per spezzettarla. Un blocco di cioccolato più basso sarebbe meglio.

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Cioccolato ottimo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Adoro questo cioccolato perché è perfetto da sciogliere per fare coperture e per amalgamarlo nei dolci. Sia sciolto che tritato o a scaglie. La qualità è ottima e il cioccolato è davvero buono.

Hai un segreto/un accorgimento?

sciolto insieme al burro è perfetto per fare una copertura per dolci

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

nulla

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