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Manitoba per salati - Lo conte

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Cittadina di
15° livello


19 giu 2023 alle 08:52

Buona

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Il risultato è buono ,i prodotti da forno vengono ben lievitati ,solo che è una farina forte con tanto glutine e poco digeribile..

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

come sopra

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Cittadina di
8° livello


28 apr 2020 alle 12:04

Ottima

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Farina da utilizzare per i grandi lievitati , molto forte. Può essere utilizzata sia per brevi che lunghe lievitazioni. Ricca di fibre e ad alto contenuto di proteine.

Hai un segreto/un accorgimento?

Può essere utilizzata per qualunque tipo di impasti lievitati.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No nessuna