Riccotta spalmabile - Caseificio Valcolatte

Soffice e deliziosa

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questa ricotta è veramente una nuvola, è soffice, buona, leggera. Adatta per una persona, la apri, la finisci e via. Consiglio questo prodotto perché è buono!!!

Hai un segreto/un accorgimento?

Nessuno

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Niente

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Crema di ricotta

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

È davvero buono e soprattutto leggero anche per me che sono un po intollerante al lattosio,lo uso spesso in molte ricette che preparo

Hai un segreto/un accorgimento?

Io lo uso per preparare la pastiera ,mischiato con il ragù e pasta , oppure per farcire paste ripiene

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Farei confezioni più piccine

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Buona da provare

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

È un prodotto versatile ed è una buona alternativa ai classici formaggi spalmabili è molto gradevole.

Hai un segreto/un accorgimento?

Io lo utilizzerei come condimento per un primo diverso e gustoso

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Lo utilizzerei in abbinamento alla zucca come condimento alla pasta

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Ricotta spalmabile

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Il gusto particolare della ricotta e la comodità del formaggio spalmabile. Ottimo anche per una sana merenda da offrire ai bambini

Hai un segreto/un accorgimento?

ottimo per preparare delle deliziose Cheescake e per arricchire insalate estive ma anche per condire la pasta e preparare dei crostini

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

va bene così

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Riccotta spalamabile

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ho acquistato questa ricotta spinta dalla curiosità suscitata dalla pubblicità in tv , grazie alla quale ne sono venuta a conoscenza per la prima volta. Non è stato facile trovarla, perchè non tutti i supermercati la vendono. Questa ricotta ha una consistenza molto gradevole, ricca e cremosa . E' un formaggio versatile che insaporisce molte ricette, dai primi ai secondi fino alle preparazioni dolciarie. Ottima come ripieno nella pasta , può rappresentare un pasto veloce se accompagnata da un contorno di verdure crude o cotte, Nei dolci tradizionali (tiramisù, cheesecake) sostituisce egregiamente formaggi più calorici , dando un tocco di sapore e leggerezza allo stesso tempo. A me piace aggiungerla al sugo fresco per una pastasciutta ancora più golosa . La sua spalmabilità la rende ideale sul pane .

Hai un segreto/un accorgimento?

Il sapore di questa ricotta è decisamente gustoso. Non credo ci siano suggerimenti da adottare per migliorarne le caratteristiche di gusto . Come ho detto prima la consiglio in alcune preparazioni dolciarie , magari in sostituzione di formaggi più pesanti come il mascarpone. In questo caso la ricotta preserva la golosità ma ha un minore apporto calorico, risultando più leggera e decisamente meno grassa al palato.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Personalmente non credo che questo prodotto abbia bisogno di modifiche o miglioramenti: è buona nella sua attuale formulazione e nel suo packaging pratico, distintivo e di facile conservazione.

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