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Preparato per pane farro & grano saraceno - Molino Spadoni

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Cittadina di
8° livello


23 apr 2020 alle 11:51

wow

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

l'ho comprato pochi giorni fa! è buonissimo e genuino! mi piace molto per fare del pane in casa. lo consiglio!

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Cittadina di
9° livello


30 apr 2018 alle 18:35

golosita

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

il preparato per pane al farro e grano saraceno,e una farina ricca di fibra,ottima per pasta e pane.si ha un ottima lievitazione leggera .la consiglio

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Cittadina di
15° livello


30 apr 2018 alle 14:26

Molto saporita e ricca di fibre

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questa è una buona farina integrale che mixa farro e grano saraceno appositamente miscelata per la preparazione del pane , ma che si può benissimo impiegare anche per l'impasto di pizze, focacce e, perché no, anche di dolci rustici a lunga lievitazione. Personalmente mi sono trovata bene ad usarla sia come impasto che poi come risultato finale perché in effetti il sapore è molto ricco di sfumature integrali. In dotazione ci sono due bustine di lievito che però io non uso preferendo impiegare un lievito acquistato a parte di mia scelta. Da non sottovalutare il buon contenuto di fibre. Peccato solo non sia bio.

Hai un segreto/un accorgimento?

Oltre che per il pane ne consiglio l'impiego anche per la preparazione della pizza magari mixandola ad una buona manitoba .

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Sarebbe meglio fosse bio.