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Farina di semola integrale rimacinata a pietra - Molisana

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Cittadina di
6° livello


13 feb 2022 alle 10:05

Ottimo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questa semola integrale è ottima in aggiunta ad altre farine per la preparazione di pane pizza e anche pasta fatta in casa ..ha un costo accessibile e si trova in tutti i supermercati

Hai un segreto/un accorgimento?

Ne uso un pugno nell'impasto della pizza e così facendo la pizza è più golosa

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nessuno

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Cittadino di
10° livello


12 feb 2022 alle 22:14

Rustica e gustosa

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Un prodotto di qualità, utile per la panificazione e per la pasta. Ottima la lavorazione e la lievitazione , leggera e digeribile. Non male , con la farina bianca 00 , anche l' azzardo per rustici biscotti integrali

Hai un segreto/un accorgimento?

Aggiungerei una nota di colore in più al packaging . Il monocolore fa perdere vivacità cromatica

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Il riferimento alla filiera controllata

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Cittadina di
15° livello


11 feb 2022 alle 20:24

Ricca di fibre

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Una farina ricca di fibre di ottima qualità acquisto sia la variante con la confezione bianca che questa nera che poi è integrale.Molto soddisfatta.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no