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Ravioli con ricotta e scorze di limone Il Viaggiator Goloso - Unes

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Cittadina di
15° livello


24 gen 2024 alle 11:59

Particolari

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Il mix ricotta e limone è particolare e cade nel gusto dolciastro quindi meglio metteci sopra del bel pecorino a scaglie.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Cittadina di
13° livello


04 ago 2022 alle 11:33

Pasta fresca ripiena

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Consiglio questi ravioli della linea Il Viaggiator Goloso sia per la qualita' e la consistenza della pasta all"uovo, che per la bonta' del ripieno: cremoso e aromatico, con ricotta, infuso di scorze di limone e zest di limone. Un sapore particolarmente fresco, ideale in questa stagione.

Hai un segreto/un accorgimento?

Tengo i ravioli al dente e termino la rapida cottura in tegame, con Olio Evo e un pizzico di menta.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No, vanno bene cosi.