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Calamarata - Sapor Sano

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Cittadina di
15° livello


29 gen 2024 alle 14:15

Senza glutine

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Senza glutine ma non solo per celiaci anche per chi preferisce cibi più leggeri e digeribili.solo un pò dura da cuocere.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Cittadina di
7° livello


11 ott 2017 alle 14:19

Una pasta senza glutine migliore di quelle che lo hanno!

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Quando hanno diagnosticato a mio marito la gluten sensitivity ho immaginato che non avremmo più potuto mangiare insieme un bel piatto di pasta. Per me che posso mangiare il glutine sarebbe stato un sacrificio dovermi adeguare alle paste senza glutine. Da quando invece ho scoperto questa pasta mi è ritornata la gioia di condividere un bel sughetto con mio marito a condimento della stessa pasta. Ha una cottura di circa 13 minuti. Si mantiene callosa. Insomma è perfetta.

Hai un segreto/un accorgimento?

Sì, provate a fare la calamarata con un sughetto di vongole e cozze. Scolate la pasta un minuto prima e mantecatela nel sugo aggiungendo mezzo bicchiere di acqua di cottura. La pasta continuerà a cuocersi ed assorbirà ancor meglio il condimento

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Purtroppo nel supermercato dove l'acquisto è possibile trovare solo un formato (quello che ho pubblicato nella foto). Sul loro sito ho visto che invece di formati ne hanno tanti. Perchè non distribuiscono anche quelli?