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Farina integrale Macina a pietra - Molino Spadoni

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Cittadina di
9° livello


23 giu 2018 alle 17:04

buona

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

la farina integrale macinata a ppietra,spadoni,e ottima 100% italiana. ottima per tutti gli usi,buon rapporto qualita prezzo

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

mischiarla con altre farine,da inventare altri sapori.

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Cittadina di
15° livello


24 apr 2018 alle 05:22

Rustica e ricca di fibre

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Acquisto spesso farine integrali e devo dire che questa della Spadoni ha un sapore piuttosto intenso. Sarà forse per la macinatura a pietra che le conferisce un sapore grezzo, ma il suo gusto è particolarmente rustico, cosa che la rende adatta per la panificazione casalinga. Inutile dire che è ricca di fibre, aggiungo solo che mi piacerebbe se fosse biologica.

Hai un segreto/un accorgimento?

Ottima per la panificazione, ma anche per la pasta casalinga.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Sarebbe bello se fosse bio.