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Millerighe trafilate in bronzo - Sgambaro

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Cittadina di
6° livello


03 mag 2019 alle 10:45

La pasta del mio territorio, di alta qualità

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Pasta prodotta in provincia di Treviso ,a Castello di Godego, con solo grano Italiano . Sgambaro è un marchio che esiste dal 1947, nella mia provincia, la compro spesso e la trovo ottima, esiste anche in versione bio. Che dire ,la pasta da noi si mangia quasi una volta al giorno, con un buon sugo ti soddisfa e rimedia uno dei 2 pasti canonici, piace a tutti e la consiglio sicuramente.

Hai un segreto/un accorgimento?

segreti non ce ne sono, ricette a non finire , dalle più semplici alle più sofisticate. Io amo la pasta al tonno e questa la mia ricetta; soffritto di aglio ( schiacciato così sparisce ma c'è) 3 acciughe, o pasta d'acciughe da sciogliere cuocendo, 3 capperi sotto sale , 1 scatoletta di tonno piccola per ciascun commensale ( sgocciolato) ,un po' ( 2 cucchiai) di concentrato di pomodoro diluito, cuocere un po'.....provate con la pasta cotta al dente ( Sgambaro)...mio figlio ne va pazzo...

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no nessuna