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Tortelloni Culatello e Reggiano - Soverini

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Cittadina di
13° livello


23 dic 2023 alle 16:15

Tortellini Soverini

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Assaggiati per curiosità, ho gradito la sfoglia grezza tirata sottile, come da tradizione emiliano romagnola, ma ho trovato il ripieno un po' troppo saporito.

Hai un segreto/un accorgimento?

Ripassare i tortelloni in padella, con olio evo e foglie di salvia fresche.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Fare il ripieno un po' meno sapido.

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Cittadina di
15° livello


22 dic 2023 alle 17:56

Ottimi

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Preparati secondo la tradizione, sono molto gustosi e ricchi di sapore, sfoglia tirata ad arte..se non si ha tempo di prepararli in casa questi sono un'ottima scelta.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no