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Pasta di semola I Calamari - Attilio Granoro

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Cittadina di
15° livello


29 giu 2020 alle 05:56

Artigianale

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Me l'hanno regalata..ne sono rimasta soddisfatta..è una pasta artigianale fatta come si deve e la differenza si sente!

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Cittadina di
10° livello


28 apr 2020 alle 12:24

Ottima

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Un formato che amo particolarmente, ho provato questa specialità di Attilio Granoro, prodotto trafilato al bronzo e a lenta essiccazione, e mi è piaciuta moltissimo. I tempi di cottura sono un po' lunghi ma questo è anche sinonimo di alta qualità, infatti la pasta tiene benissimo la cottura, restando al dente ma corposa con un cuore più morbido, piacevolissima da gustare. Per ricette nuove e particolari, ottima al forno.

Hai un segreto/un accorgimento?

Rispetto i tempi di cottura

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nessuna