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Cotechino - Salumificio di Franciacorta

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Cittadina di
5° livello


25 gen 2025 alle 21:43

Buon cotechino

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Di tutti i cotechini che ho comprato questo è uno dei migliori , come qualità e come prezzo,non è molto grasso ed è gustosissimo

Hai un segreto/un accorgimento?

Ho seguito alla lettera il modo di preparazione ,devo dire che l'ho cotto un pochino di più

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Accompagnato con le lenticchie è il massimo

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Cittadina di
9° livello


25 gen 2025 alle 15:57

Per niente grasso

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Premetto che non amo il cotechino ma il Cotechino di Franciacorta mi è piaciuto perché ha un sapore delicato e non è per niente grasso. È fatto con carne 100% italiana della loro filiera, non contiene glutine, lattosio, latte e derivati. La cottura (poco meno di 2 ore) è forse l'unico punto a sfavore ma per un prodotto fresco è nella norma.

Hai un segreto/un accorgimento?

Accompagnato con lenticchie o purè di patate

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nulla