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Paccheri Napoletani Pasta Reale - Pasta Reale MD

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Cittadina di
7° livello


14 feb 2021 alle 18:17

Insomma...

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Pasta abbastanza buona, non scuoce e il condimento si attacca bene, ma persino io che mangio pasta al dente ho dovuto allungare i tempi di cottura di un paio di minuti più e poi l'ho saltata col sugo. Purtroppo già a metà cottura la maggior parte dei paccheri si sono rotti, perciò li consiglio per un pranzo semplice in famiglia, ma se avete ospiti non sono presentabili.

Hai un segreto/un accorgimento?

Assaggiarlo a fine tempo di cottura perché resta leggermente cruda (che è diverso di al dente)

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

La compattezza perché già a metà cottura molti si sono rotti.