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Farina manitoba - Sfornasole

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Cittadina di
15° livello


14 ago 2020 alle 19:22

Insomma..

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Diciamo che ne ho provate tante di farine manitoba o americana..preferisco la Loconte e la Spadoni..danno risultati più leggeri ed ariosi di questa..

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

qualità

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Cittadina di
9° livello


22 mar 2018 alle 16:46

farina speciale

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

la farina manitoba e una delle mie preferite,perche la uso da sola per i dolci,che vengono leggeri e morbidi,sia insieme alla semola, per preparare dei panini rustici,che oltre a essere gustosi ,sonomorbidi e fragranti.

Hai un segreto/un accorgimento?

nessuna

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

fare le confezioni da mezzo kilo.

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Cittadina di
8° livello


01 mar 2018 alle 18:42

SODDISFACENTE

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La uso spesso per fare merendine, ma anche degli ottimi pan brioche salati,l ascio sbizzarrire la mia fantasia, amo cucinare.

Hai un segreto/un accorgimento?

Ottima per lunghe lievitazioni. l'impasto viene più leggero e morbido da mordere.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nessuna