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Zaletti Palmisano - Palmisano

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Cittadina di
15° livello


26 apr 2018 alle 16:47

Per chi ama i biscotti della tradizione

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questi biscotti li ho trovati in vendita al Despar e li ho provati perché facenti parte della tradizione regionale veneta. Non sono forse molto conosciuti e probabilmente non si trovano in tutti i supermercati, ma direi che meritano l'assaggio anche perché sono abbastanza diversi dal solito, infatti sono prodotti con farina di mais e arricchiti con uvetta sultanina. Il sapore è gradevole anche se bisogna ammettere che risultano un po' duri, ma se si ama il biscotto croccante sono ok, senza contare che risultano ideali per l'inzuppo nel latte o nel thè.

Hai un segreto/un accorgimento?

Ideali per l'inzuppo , ma sono gradevoli anche per essere sgranocchiati a secco soprattutto se si ama il biscotto consistente e croccante.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nessuna, la ricetta è regionale e va preservata come tale.