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Agar agar - CUOREdi

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Cittadina di
6° livello


08 dic 2020 alle 19:28

Ottimo prodotto

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ho deciso di acquistare l'Agar Agar in polvere ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse che vengono utilizzate come gelificante vegetale nelle preparazioni di budini, dessert, formaggi. A differenza della gelatina classica, l’agar si scioglie a temperature comprese fra gli 85°/ 90°C. E' ricco di calcio, ferro e vitamine ed è privo di glutine.

Hai un segreto/un accorgimento?

Io lo uso per fare sia budini che yogurt, marmellate, gelati. Facilissimo e veloce da usare: il risultato è sempre assicurato! Preferisco l'agar agar in polvere perchè è più semplice da dosare e da usare.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nessuna.