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Tortellini alla carne - sfoglia all'uovo - Ca' Bianca

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Cittadina di
12° livello


21 mag 2021 alle 23:10

TORTELLINI ALLA CARNE

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Ho acquistato questo prodotto prima di Natale per averli a portata di mano. Li ho cotto nel brodo, sono rimasti interi ma la farcitura di un pessimo gusto. Ho provato cucinarli con sugo, neanche così buone. Mi dispiace, ma per la prima volta do un voto pessimo al prodotto

Hai un segreto/un accorgimento?

No so neanche come farli migliorare. La differenza tra i tortellini che preparo io e questo prodotto è tantissima

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Non lo so cosa dire

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Cittadina di
8° livello


16 feb 2021 alle 16:44

La sfoglia non tiene la cottura

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Confezione da 500gr di pasta secca all'uovo con ripieno di carne. Provato per la prima volta in brodo e non sono rimasta soddisfatta, la sfoglia si è rotta in cottura mentre alcuni ripieni sono rimasti duri. Paese di coltivazione del grano UE e non UE.

Hai un segreto/un accorgimento?

No

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Migliorare la sfoglia. Utilizzare grano italiano.