Biscotti di mais al cocco - Solo Sano Todis

I biscotti del Todis formulati per i celiaci

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Della linea senza glutine per celiaci Solosano di Todis acquisto spesso questi biscotti, sono molto semplici e, se vi piacciono il cocco e le mandorle, molto gustosi. Non contengono inoltre lattosio né proteine del latte, non contengono uova. Si tratta di biscotti con farina di mais, farina di cocco, olio di girasole altoleico, farina di mandorle, cocco rapè, amido di mais, bicarbonato e sale. Semplicissimi gli ingredienti, come fossero fatti in casa, trovo davvero gustosi questi biscotti anche da soli o col caffè. Sono un po' friabili quindi consiglio di trasportarli con cura perché tendono a spezzarsi facilmente, ma per me non è un problema. A volte li sbriciolo apposta per creare una base per cheesecake o altre preparazioni dolci. La confezione da 250 gr costa circa 3€.

Hai un segreto/un accorgimento?

Al mattino o nel pomeriggio non importa, sono buoni per accompagnare qualsiasi bevanda ( latte, caffè, cappuccino, tè, cioccolato, ecc..) a volte li utilizzo come base per dolci.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Forse servirebbe loro una confezione che li protegga di più come per esempio si usa con canestrelli, savoiardi o comunque altri biscotti friabili.

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