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Pasta senza glutine trafilata al bronzo ( penne rigate) - Pastificio artigianale Gerardo Maria Irollo

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Cittadina di
9° livello


01 mag 2024 alle 19:02

Penne rigate senza glutine trafilate al bronzo

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questa pasta del pastificio artigianale Irollo non è molto facile da trovare per questo quando l'ho trovata in farmacia ne ho presa un po' di scorta. Si tratta di una pasta trafilata al bronzo senza glutine ideale per legare bene con qualsiasi condimento e mantenere inalterata la fibra della pasta. La trovo gustosa e perfetta per tantissime preparazioni, anche cotta al forno resta ben al dente.

Hai un segreto/un accorgimento?

Qualsiasi condimento va bene, essendo trafilata al bronzo lega bene con qualsiasi condimento anche del semplice sugo di pomodoro.

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Nulla