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RicCotta vaccina - Valcolatte

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Cittadina di
6° livello


22 nov 2021 alle 22:01

Ricca

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Buona ricotta lisciata. Molto cremosa forse per l'aggiunta di panna,che la rende anche pesante. Nota di merito:l'uso del cestello per separarla dal siero

Hai un segreto/un accorgimento?

No

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Troppo pesante

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Cittadina di
9° livello


25 feb 2021 alle 13:33

Cremosa

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La Riccotta è cremosa e fresca, ottima spalmata sul pane ma anche adatta per preparare la farcia dei ravioli o dei cannelloni. Un gusto unico, perché è più ricca di panna rispetto ai prodotti dello stesso tipo.

Hai un segreto/un accorgimento?

Quando la uso come farcia, la stempero con un paio di cucchiai di latte

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Monoporzioni o multipack

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Cittadina di
6° livello


24 gen 2021 alle 14:33

Ottima

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

La mia preferita in assoluto!! Compatta, si scioglie in bocca, adoro mangiarla a cucchiaiate da sola! Vi conquisterà

Hai un segreto/un accorgimento?

No

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

Perfetta così