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Ricotta salata - La cava

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Cittadina di
15° livello


08 ago 2020 alle 13:32

Saporita

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Saporita per condire tanti piatti dai primi alle torte salate..saporita e consistente..anche per risotti..buona.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no

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Cittadina di
9° livello


09 apr 2018 alle 16:24

RICOTTA ASCIUTTA

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

LA RICOTTA SALATA E TIPICA DEL MERIDIONE.PRODOTTA CON LATTE DI PECORA,DURANTE LA STAGIONATURA PERDE IL 50%D ACQUA,STAGIONA DAI 10 AI 30 GIORNI.E RICCA DI CALCIO.SCONSIGLIATA PER GLI IPERTESI

Hai un segreto/un accorgimento?

NO.BUONA COTTA E CRUDA

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

CONTINUARE COSI

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Cittadina di
8° livello


13 mar 2018 alle 13:05

Buonissima

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

È una ricotta salata fatta di siero di latte ovino vaccino pastorizzato. È molto gustosa, adatta per condire pasta al pomodoro, ma anche melanzane fritte o pizza alla norma.

Hai un segreto/un accorgimento?

Nessuno

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

No