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Farina per Pizza Nera - Spadoni

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Cittadina di
15° livello


17 set 2022 alle 10:07

Un mix particolare per pizza

Perchè lo consigli o lo sconsigli?

Questa è una miscela di farine tra cui tipo 1 principalmente e segale in minor quantità..lievita molto bene, però il colore non è proprio nero, ma grigio .Ci sono anche dei semi di girasole, ma non così tanti.Il sapore è quello di una pizza normale leggermente inficiato dal sapore della segale.

Hai un segreto/un accorgimento?

no

Hai un consiglio per l' azienda che lo produce?

no